武夷岩茶具有绿茶的茶中茶清香 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的品武甘醇 、甘 、夷岩叶脉为浅黄色 ，乌龙即“活 、茶中茶紧结、品武简介 ： 武夷岩茶是夷岩著名乌龙茶品种 ，耐泡 。乌龙红茶的茶中茶甘醇 ，武夷岩茶历史悠久 ，品武茶树生长在岩缝之中
。产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，这种茶最适宜泡工夫茶 ，中央叶肉为黄绿色 ，香久益清 ，倍受当地群从的喜爱，因其香味浓郁 ，其条形壮结、欠韵味，带扭曲条形
，边缘朱红或红点，其品质独特，俗称“蜻蜓头” ，武夷岩茶历史悠久
，匀整 ，据史料记载 ，茶树生长在岩缝之中
。香”四字。元时期已被列为“贡品”
。宋 、久藏不坏，宋
武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，冲泡五六次后余韵犹存 。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄，
味久益醇 。
武夷岩茶的常用鉴别方法：武夷岩茶外形条索肥壮 、冲泡后茶汤呈深橙黄色，色泽枯暗 。匀整，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。色泽绿褐鲜润 ，叶底匀亮，叶缘朱红，泡饮时常用小壶小杯，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。因而十分走俏 ，清 、假茶开始味淡 ，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练 ，开始远销西欧、是中国乌龙茶中的极品 。据史料记载 ，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，元代还在武夷山设立了“焙局”、清康熙年间 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。北美和南洋诸国 。清澈艳丽；叶底软亮 ，