食材 ：墨鱼仔 、辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒蒜末、初夏馋菜胡椒粉 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼
3 、泡椒
10、初夏馋菜炒出香味 。辣解
12 、美味墨鱼
4 、泡椒花椒 、初夏馋菜姜 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼
11 、准备好各种配料 。泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。锅中放入冷水烧开 ，葱 、盐调匀腌制15分钟左右 。然后放入三种酱料。盐 、
8 、另起锅 ，
7、青笋
配料：黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。放入切好的青笋片 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。郫县豆瓣酱 、倒入适量食用油 ，胡椒粉 、
小火翻炒泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。6 、葱 、焯水捞出过冷水 。炒锅加热 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、黄豆酱 、蒜 。放入黄酒、蒜、
5、姜丝炒香 ，
2、
9 、