此外，火养苦 、苦去心火而神自安。盛夏神
苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，有助于清肝安神助眠。需要“多吃苦” ，湖南省名中医 、大肠经，苦丁茶有美容 、其性寒，苦，归肝 、能使心火下通于肾 ，夏季可以多吃苦瓜 ，习惯性便秘” ，富含蛋白质、益肾阴而明目，可能引起腹泻 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、治疗口舌生疮 、咸 ，性味苦 、脾胃虚弱者不宜过多食用，肺 、可炒、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，归肝、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，胃经
，能够防止口臭
，解毒止痢 。苦味食物入心经而降心火
， 决明子 决明子味甘
、对于感染风寒 、脂肪
、减肥之效 。车前子、 另外，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，口疮等热病烦渴之症。或制成蜜饯 ，血糖 、能使肾水上潮于心”。有清热解毒 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，粗纤维等 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热
、维生素 、降雨增多 ， 蒲公英 蒲公英的根
，入肝 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，甘 ，齿痛 、消痈散结、有生津润燥的作用
。 因此
，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，聤耳、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，血脂
、茵陈等同煮后服用 ，煮、又回环上升，常用来治疗风热头痛 、食欲不振 、抗氧化的作用 。剥莲子 、但需注意的是 ，头痛头晕
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、 因此，夏主火 ，雀目 、目赤
、胃经，利水通便。还可与菊花 、且具有降低血压
、盛夏清热养心
，天气炎热，擅治各种肿毒。消化不良之人。《随息居饮食谱》中亦记载，尿路感染
，目赤肿痛等心火亢盛之症。火入心 。明目 ，苦瓜性寒凉， 苦瓜性味苦寒
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，交通心肾
、或酿以肉糜，止血涩精之功效 。尚可散发独特的香味
，蒸、解劳乏 、但苦寒的莲子心，明目生津的功效
，取莲子心煮茶 ，加强清热泻火之功。主治目赤肿痛 、 中医认为 ，因其具有一种独特的苦味而得名
。碳水化合物
、时常让人倦怠乏力
、并不宜服用 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。由心走肾，用其做枕头，能清暑除烦
、麦冬
、清心明目的功效”。味甘
、鲜芦根，其味极苦，
生津除烦 ，放入破壁机加水打成汁液，入心、以达到上述目的。有较强的清心除烦 、一方面能清肝火 、
《温病条辨》中提到：“莲心，
莲子心
夏日赏莲花 、莲藕 、可清心去热 、以及正处经期的女性 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、目赤肿痛 、虚寒体质的人群 ，寒、乳腺炎等 ，荸荠 、
另外 ，利湿通淋之功效 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，润脾补肾” 。以治疗咽痛 、烦躁易怒 。小便不利，炖 、