5.煮完，滴油的排老幼皆宜。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧
3.收汁的排骨时候 ，一定要用大火 ，不用
滴油的排2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧防止糊锅，排骨原汤炖排骨 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨，再加入一勺白糖进去 。做出加适量水 。记得用勺子不停的搅拌，这样味道更浓。用高压锅煮30~40分钟 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水 。
10.倒入适量老抽 ，防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫 。改大火收汁 。这是上色的关键。
4.盖上盖子 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这两种调料是给排骨上色的。
12.收汁的时候，
2.排骨放高压锅中，保留营养 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，