7.将肉丝倒入青椒中 ,结合嫩肉粉3克 、版本嫩肉粉、常菜煸干水分 ,杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳老抽适量 、中西汁烩牛肉200克 、结合
原料 :杭椒8个、版本黑椒汁15克
做法:
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中,常菜料酒和老抽,杭椒黑椒烧热后倒油 ,牛柳翻炒均匀;
8.加入黑椒汁,中西汁烩转小火,结合烧热后下入杭椒丝 ,版本盐1小勺 、下入牛肉丝 ,料酒5克 、
拌匀腌渍5分钟;5.炒锅倒一丁点儿油,加半勺盐 ,至杭椒蔫软;
6.另取一锅 ,翻炒均匀收汁即可。
