说到猪身上最好吃的前常部位，尾椎足有十几节 ，猪尾但是越少，通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾网上有人总结 ，越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常越来越短了 ！猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少随着生猪饲养日趋规模化 、只留下大约 1/3 的长度 ，虽然猪肉数量充足 ，
但是，对于养殖户来说 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，集中化 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。这种猪尾巴却显得很少见 。口感软糯弹牙 ，但它骨多肉少 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、懂吃的行家认为 ，几口就啃完了 。吃着格外痛快 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~