5 、抗拒
7、辣诱
3 、惑酸海南黄灯笼辣椒酱是汤金做出金汤的关键 ，怕油腻的针肥可以省略这一步也同样好吃 。最后成品可以再铺上葱蒜末，无法
8 、抗拒白胡椒粉 、辣诱鱼露1匙（约15ML） 、惑酸剪去根部 ，汤金酸辣 ，针肥再加入陈醋 、无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。抗拒否则煮老了口感就不好吃了 。辣诱料酒 、和金针菇一起放入碗内即可 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
9 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、千万不能煮久了，
3 、蒜5瓣、放入化冻后的肥牛片 ，
4 、青红尖椒各2个 、姜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，但不影响味道。
撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将过滤后的汤倒回锅内 ，主料 ：肥牛片300克 、
灰灰小贴士 ：
1 、将切碎的葱末 、蒜末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。野山椒末20克 、
2 、
6 、陈醋1/2匙 、料酒1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香 。鱼露大火煮开 。是保证口感的关键 。白胡椒粉1/4匙 、锅里烧热油 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，高汤一碗
做法 ：
1 、浇上些热油。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，生姜3片 、准备材料 ，将金针菇铺在碗里备用 。加入高汤或清水 ，过滤掉汤里的料渣不用 。
4 、
2 、肥牛片断生即可，这种辣椒酱口感清爽、也很好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，盐1/2匙 、入口渣太多 ，
5 、