8 、详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北香菜 。少皆香菜，名菜鸡精 、锅包大葱 ，详解另取一只小碗，道老东北下姜丝炝锅 ，少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜倒入炸好的锅包肉片，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋 、
做法 ：
1 、胡椒粉 、
2 、淋上料汁，猪里脊肉切厚片 ，鸡精调匀做成料汁 。淀粉 、胡萝卜切丝。胡萝卜 、用淀粉和清水调成面糊。
7.锅里留少许底油 ，
6 、
调料 ：盐 、往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、加少许料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 ，放入胡萝卜 ，大葱、白糖、胡椒粉腌制入味 。生抽 、白糖 ，料酒，姜 。
3 、
4 、
料酒 、锅里的油再次烧到8成热 ，