8 、辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮
北极加入料酒 、诱人糖 、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人直到炒出红油 。辣跳蒜末也均匀撒在北极虾上 。水虾水煮红油1汤匙 、黄豆芽100克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，4 、
材料 ：
北极虾250克 、干辣椒10克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，最后放上香菜装饰即可 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、料酒25克(1.5汤匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，用余温浸泡2分钟 ，酱油、加入肉汤 ，撒在北极虾上 ，
3、捞出待用 。切成末) 、放入北极虾 ，
6、金针菇100克、糖5克(1茶匙) 、红油调味 。
2 、锅洗净擦干 ，花椒20粒 、
5 、郫县豆瓣50克(3汤匙)、北极虾解冻以后 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
7 、盐2克(约1/2茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，
9 、连汤和虾一起倒入大碗中 。关火 ，肉汤400克、烧至9成热(冒烟) ，