细分品类：茶饮微涨，餐饮整体运行平稳。大盘2026年3月至7月期间 ，人均而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。趋稳面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，人均由54.6元升至55.1元后 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势。又回落至54.7元 。赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势。除西餐 、其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。
总体来看 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。求打赏
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