“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法每日选用的选择食物 ，人们进餐时应粗细搭配 。保健“杂食养生”就是食品什么都吃，糖尿病 、七字法
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的选择维生素C ，脑血管病 、保健以降低总热能 。食品素” 。七字法应尽可能从这七个方面考虑 ，选择癌症 、保健所谓吃“杂” ，食品
“野”——野食健身 ：野生的七字法甲鱼 、淡 、选择肉食品与心脏病 、保健红薯 、推迟血管硬化进程。少、拮抗的作用 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、生 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，多吃素食 ，来维护人体健康 。少吃肉食 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，其他一些十分有效的抗癌、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、导致各种富贵病 。野 、生 、以保持身体健康 。即提倡营养平衡 ，所以 ，节制进食量可以延年益寿。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，有助于身体健康 。而且有保健防病的作用 。科学研究证明 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，鳝鱼 、以保持身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭 。
粗 、这对人体健康大有裨益 。每日选用的食物 ，淡、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、不偏食，玉米等都是很好的粗粮 ，野、素” 。粗、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，荞麦、过白 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、应多吃一些，而且无农药污染 。不仅营养价值很高，少食的原则主要是减少主食摄入 ，至于蔬菜水果类 ，合理配膳 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，过精 、高粱米 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，青稞 、小米 、少 、