汤匙不能太满 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。这时 ，不要将汤碗端起来 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。舀起后 ，
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时
，如果太烫 ，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里
。再送至嘴里 。盘的外面。不要将调羹碰碗 、盘正面为限，当汤碗里的汤将喝尽时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。它同使用筷子一样，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，要以不离碗 、盘发出声响 。它同使用筷子一样，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，
切不可使汤滴在碗 、应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。